MENÜ

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Wir bieten Ihnen neben den aufgeführten Gerichten auch hausgemachten Kuchen und Torten in einem wechselndem Angebot. Dazu passen verschiedene Tee- oder Kaffeespezialitäten die wir Ihnen gerne kredenzen.

In den Sommermonaten (ca. Mai – August) bieten wir Ihnen, zusätzlich zu unserer Speisekarte, bei gutem Wetter Sonntags in unserem Burghof Grillspezialitäten für Ihr leibliches Wohl an.

Selbstverständlich bieten wir für Senioren auch kleinere Portionen an.

Suppen, Vorspeisen und Salate

Tagessuppen
(täglich frische saisonale Suppe – bitte fragen Sie ihre Servicekraft nach unserem täglichen Angebot)

Spargelcremesuppe 5,90 €
mit Bärlauch-Öl

Salat vom weißen Spargel 12,90 €
mit rosa Pfeffer-Vinaigrette, Kirschtomaten & Räucherlachs

Kleiner gemischter Salat 5,90 €
mit hausgemachtem Balsamico-Dressing

Salatteller mit Ziegenkäse 11,90 €
mit Walnüssen, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

Hauptspeisen

Gebratene Gnocchi 13,90 €
geschwenkt in Bärlauch-Pesto mit bunter Paprika & Parmesan

300 g weißer Spargel  16,90 €
mit Sauce Hollandaise & Kartoffeln, wahlweise mit:

   – Kochschinken  + 2,50 €

   – Kleinem Schweineschnitzel + 4,50 €

   – Gebratenem Zander + 6,50 €

Plesse Teller 16,90 €
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße & Bratkartoffeln

3 knusprige Kartoffelpuffer
   – mit Apfelmus (vegan)  7,90 €

   – mit Räucherlachs & Sahnemeerrettich 9,90 €

Ofenkartoffel
   – mit hausgemachtem Kräuterquark & Salatbouquet 8,90 €

   – mit Räucherlachs, Kräuterquark & Salatbouquet 10,90 €

Riesencurrywurst vom Strohschwein 10,90 €
mit Pommes Frites

Riesencurrywurst (vegan) 10,90 €
mit Pommes Frites

Schnitzel vom Schweinerücken 15,90 €
mit Pommes Frites & Champignonrahmsoße

Portion Pommes Frites 3,90 €
mit Ketchup oder Mayonnaise

Portion Süßkartoffel-Pommes 4,90 €
mit Kräuterquark

Portion Bratkartoffeln 4,50 €

Nachspeisen

Hausgemachte Waffel 3,90 € 
mit Puderzucker

Hausgemachte Waffel 5,40 € 
mit einer heißen Fruchtsoße, einer Kugel Eis & Sahne

Himbeer Panna Cotta 3,90 € 
fruchtiges Himbeeren Panna Cotta im Glas

Reservierungsanfrage

Telefon: 05594 943333
E-Mail: info@burg-plesse.de
Web: www.burg-plesse.de
Ritterstieg 99
37120 Bovenden

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