MENÜ

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Wir bieten Ihnen neben den aufgeführten Gerichten auch hausgemachten Kuchen und Torten in einem wechselndem Angebot. Dazu passen verschiedene Tee- oder Kaffeespezialitäten die wir Ihnen gerne kredenzen.

In den Sommermonaten (ca. Mai – August) bieten wir Ihnen, zusätzlich zu unserer Speisekarte, bei gutem Wetter Sonntags in unserem Burghof Grillspezialitäten für Ihr leibliches Wohl an.

Selbstverständlich bieten wir für Senioren auch kleinere Portionen an.

Suppen, Vorspeisen und Salate

Tagessuppen
(täglich frische saisonale Suppe – bitte fragen Sie ihre Servicekraft nach unserem täglichen Angebot)

Maronencremesuppe 6,90€
mit gerösteten Walnüssen

Kleiner gemischter Salat 5,90€
mit hausgemachtem Balsamico-Dressing

Salatteller mit Ziegenkäse 11,90€
mit Walnüssen, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

Hauptspeisen

Ganze Gans für vier Personen 99€
(bitte mindestens zwei Tage vorher bestellen)

Hausgebeizter winterlicher Lachs 12,90€
an Wildkräutersalat mit Limettenvinaigrette

Grünkohl 14,90€
mit Bregenwurst, Kasslerkamm und Mostrich

Wildgulasch 17,50€
an Butterspätzle mit Preiselbeeren

Gänsekeule 22,50€
an Orangen-Beifußjus mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Rumpsteak 18,90€
mit hausgemachter Butter vom Schwarzen Knoblauch, Pommes Frites und Speckbohnen

Plesse Teller 16,90€
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße & Bratkartoffeln

3 knusprige Kartoffelpuffer
   + mit Apfelmus (vegan)  7,90€

+ mit Räucherlachs & Sahnemeerrettich 9,90€

Ofenkartoffel
   + mit hausgemachtem Kräuterquark & Salatbouquet 8,90€

+ mit Räucherlachs, Kräuterquark & Salatbouquet 10,90€

Riesencurrywurst vom Strohschwein 10,90€
mit Pommes Frites

Riesencurrywurst (vegan) 10,90€
mit Pommes Frites

Schnitzel vom Schweinerücken 15,90€
mit Pommes Frites & Champignonrahmsoße

Portion Pommes Frites 3,90€
mit Ketchup oder Mayonnaise

Portion Süßkartoffel-Pommes 6,00€
mit Kräuterquark

Portion Bratkartoffeln 4,50€

Nachspeisen

Hausgemachte Waffel 3,90€ 
mit Puderzucker

Hausgemachte Waffel 5,90€ 
mit Frucht, einer Kugel Eis & Sahne

Spekulatius-Tiramisu 5,90€

Reservierungsanfrage

Telefon: 05594 943333
E-Mail: info@burg-plesse.de
Web: www.burg-plesse.de
Ritterstieg 99
37120 Bovenden

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